Je vous ai parlé du Défi Végane du Festival Végane de Montréal en automne passé. Il est de retour ce printemps pour le mois de mai. C'est un défi qui se fait seul ou entre amis et famille. Le but est de découvrir une alimentation alternative à celle que nous avons quotidiennement. Puisque j'aime découvrir de nouvelles recettes et des nouvelles façons de cuisiner le tout, j'adore participer à ce genre de défi. Les organisateurs de cet événement disent que c'est un défi pour s'amuser. On le fait 7 jours sur 7, pour ceux qui le veulent, 5 jours sur 7, 2 jours sur 7 ou bien 1 fois semaine. Le but est de sensibiliser les gens à une alimentation différente. De découvrir de nouveaux fruits légumes, les germinations et de démontrer qu'il y a d'autres sortes de protéines disponibles. Dans mon cas, je ferai le défi 5 jours sur 7. Si tout va bien, je vais aller pour du 7 jours sur 7. Dû à une alimentation ''spéciale'', il m'est compliqué d'ajouter les protéines végétales.

J'ai reçu dernièrement mes résultats de tests d'intolérances. Je vous ferai un post un peu plus en profondeur sur les intolérances. Je sais maintenant que je suis intolérante au lactose, gluten et aux œufs. Ce sont mes trois principaux. Puis s'y rajoute lentilles, légumineuse (sauf les pois-chiche), pois, noisettes, noix de cajous, certains légumes et le quinoa. Bref mon alimentation a dû changer énormément. Depuis cette nouvelle, j'ai moins de ballonnements, moins de douleur au ventre, j'ai perdu du poids c'est certain, mais surtout j'ai désenflée. Mes jeans ne me faisaient plus! Maintenant ils sont corrects.

Vous vous dites surement... ''Ouais, mais tu vas manger quoi pendant 5 jours, sans viande et tout?!'' Eh bien, c'est principalement pour ça que je voulais faire ce défi, pour découvrir d'autres repas tout aussi nourrissants, mais différents. Je mange principalement des légumes, de la viande bio, certaines noix, des graines (chia, chanvre, tournesol, citrouille, lin doré, lin brun, pavot et sarrasin), des céréales entières (riz brun, millet, sarrasin, amarante, etc.), en plus des légumes qui contiennent des protéines. Pas en énorme quantité, mais il est possible d'aller en chercher là. Les germinations en contiennent plus. C'est une mine d'or de nutriments! Si vous n'êtes pas familier avec la germination, vous pouvez toujours acheter des pousses déjà ''mature'' à l'épicerie. De plus, les protéines végétales sont de plus en plus performantes. J'ai découvert au salon Vivre vert et manger santé les protéines RawFit de Garden of life. Une protéine à base de grains germés faibles en sucre et hauts en protéine. Je vous vois venir! ''Oui, mais il y a du quinoa dans tes protéines!!'' Et oui! Mais puisque le grain est germé, la plupart des gens vont quand même digérer l'aliment ''fautif''. Pour ma part, on l'a essayé, je me porte très bien et j'ai des protéines pour déjeuner! Je vous donnerai ma recette de boules de protéines, pour faire changement des shakes!

Revenons au défi! Le défi débute le 1er mai. Vous pouvez vous inscrire ici! Vous recevrez un courriel à chaque matin remplis d'astuces et d'offres exclusives en plus d'avoir accès à un forum de soutient où les gens partagent leurs expériences, recettes, trucs et astuces, ainsi que plusieurs surprises! Le pinterest du défi est mis à votre disposition pour vous donner des idées de repas, de collations de trucs et astuces! Vous pouvez aussi vous procurer le livre le Défi Végane 21 jours d'Élise Desaulniers. Si vous voulez en lire un extrait, vous pouvez cliquer ici. Il est disponible chez Renaud Bray, Indigo Chapter, Archambault, Amazon.ca, leslibraires.ca, bref dans pas mal toutes les librairies! Le livre est disponible en format numérique et en couverture solide. C'est un livre qui vous accompagne vraiment dans toute cette aventure! Vous y retrouverez des conseils, des recettes et des astuces pour remplacer certains aliments comme les œufs.

Le défi Végane vous offre la chance de gagner un très beau prix en ce début de défi! Vous courez la chance de gagner le livre Défi Végane 21 Jours, un ensemble de produits pour le visage BKIND ainsi qu'un portefeuille Matt & Nat. Ce sont tous des produits véganes! C'est une fabuleuse façon de débuter ce défi en beauté!
Pour participer, allez sur le lien ici puis entrez les informations nécessaires. Faites vite! Le tirage se fera le 2 mai à 10hrs!

Bon défi,
Anne-Fred Xx

21 Jours alimentation concours Défi Festival Végane Livre santé style de vie Végane végétalien

19:15:00

Samedi j'ai été à l'exposition manger santé et vivre vert à Montréal. C'est la deuxième année que j'y vais et je ne suis pas déçue encore cette année! C'est une exposition pour toute la famille, les gens épicuriens et soucieux de leur santé. On y retrouve plus de 200 exposants! Ce salon est sur deux fin de semaine, le 11-12-13 mars à Montréal et le 19-20 mars à Québec. Les exposants sont sensiblement les mêmes, mais il y en quelques-uns qui sont seulement à Montréal ou à Québec. Le billet d'admission est gratuit pour les 16 ans et moins, 11$ pour les étudiants et les gens de 65 ans et plus et pour 13$ pour l'admission générale. Cliquez ici pour plus d'information directement sur le site internet de l'événement

On y découvre une panoplie de produits locaux, des produits sans allergènes (arachides, noix, gluten, lait, oeuf, etc). C'est parfait pour les gens qui on des intolérences et qui doivent modifier leur alimentation. Vous pouvez assistez à des ateliers pour apprendre à apprêter les produits en vente sur place. Vous aurez l'occasion de gouter plusieurs nouveautés qui sortiront dans les prochains mois dans nos épiceries. La plupart des kiosques donnent des échantillions à rapporter à la maison. Si vous êtes comme moi, adepte des échantillons (selon moi, c'est plus agréable de tester le produit avant de l'acheter en gros format) il y a un sac ''surprise'' qui contient des échantillions, livres et de la documentation au cout de 20$ au kiosque de l'association manger santé bio. 

N'habitant pas la région de Montréal, je demande toujours à chaque kiosque s'il est possible de commander en ligne. La plupart me répondent oui, ce qui est vraiment utile pour moi. Bien que les prix lors de l’événement sont très avantageux je m’étais prévue un budget et à la moitié du salon, le budget était déjà complètement utiliser! Mon chum avait prévu le même budget pour lui et lui aussi a utilisé tous ses fonds.

Voici quelques-uns de nos achats!

Au kiosque Les CocoNuts j'ai acheté un déodorant à base d'huile de noix de coco (13$) et un sac d'échantillons (8$) contenant un baume à lèvre (format régulier), un exfoliant pour le corps, un savon et  un déodorant. Je vous donne mon avis sur leurs produits très bientôt! 

Au kiosque de Prana je me suis fait une réserve de chips de noix de coco pour mettre dans mes déjeuners (si vous voulez la recette je vous en parle ici) 4 sacs pour 10$.

L'an passé nous avons découvert Rawsome, des fromages crus à base de noix de cajous. Un immense coup de coeur! Nous avons dépensé nos derniers 7$ pour un pot de fromage à la crème de noix cajou. Nous avons choisi la saveur coriandre et chilli.

Au kiosque de Land Art, nous avons acheté du jus d'aloès à saveur de pomme grenade 15$. Ça n'a rien à voir avec ce qu'on retrouve au dépanneur. J'avoue avoir été surprise que dans les produits qu'on retrouve au dépanneur les ''pulpes'' d'aloès ne sont pas faites de manière naturelle. Le jus d'aloès ne contient pas de pulpe naturellement. Nous avons aussi acheté de la chlorophylle à l'eucalyptus, ça goute le hammam! Un spa dans ma bouteille d'eau!

Mon amie qui est venue nous rejoindre au salon s'est acheté une Oat Box. J'avoue être vraiment jalouse de son achat! Une belle boîte comme celle qu'on peut recevoir par la poste, contenant deux sacs de céréales et un petit pot en verre 20$. Je ne saurai vous dire quelles étaient les sortent, mais elles me semblaient très bonnes!

Nous ne pouvions pas partir de l'exposition sans avoir fait un arrêt au kiosque d'Aux Vivres pour faire des provisions de leur succulent tempeh de la marque Noble Bean! Une genre de galette de soya fermenté très bon dans les sandwiches. Nous avons optez pour le combo une bouteille de sauce dragon, un bloc de tempeh nature et un bloc de tempeh à l'oignon pour 15$.

Ce ne sont que quelque achat, mais mon dieu que j'aime aller à cette exposition. Nous avons fait de belles rencontres, de belles découvertes. Nous y retournerons certainement encore l'an prochain. Armez-vous de patience, il y a beaucoup de gens qui visite cette exposition. Je vous suggère fortement d'acheter vos billets en ligne pour sauver du temps! Apportez-vous des sacs à dos pour transporter vos achats, car les sacs dans les bras peuvent devenir lourds très rapidement! Prévoyez-vous un budget, car il est très simple de le dépasser surtout quand on tombe en amour avec tous les produits que l'on voit!

Êtes-vous allez à l'exposition en fin de semaine à Montréal? Si oui quels ont été vos coups de coeur? Si non pensez-vous y aller la fin de semaine prochaine à Québec? Donnez nous vos appréciation sur le salon!

Anne-Fred

achats activité alimentation art de vivre aux vivre Avis bouffe coup de coeur Cuisine découverte événement exposition land art noble bean oat box prana rawsome vegan végétalien

19:42:00

Je suis du type épicurienne, donc j'adore essayer des nouvelles choses! L'an passé, j'ai essayé le défi vegan que nous propose le Festival Vegan de Montréal. C'est assez simple, mais complexe quand on vie avec d'autres personnes quand elles ne sont pas portées vers la découverte. Pour ma part, Fov (a.k.a le chum) a choisi de le faire à temps partiel avec moi. Il va manger du poulet (dinde dans notre cas... Merci action de grâce) de temps en temps et moi mes protéines végétales!

alimentation café venosa coup de coeur defi défi vegan dose festival vegan gogo quinoa le grand Lush Lush Cosmétiques montréal nutri mania prana quinoa recettes vegan végétalien

22:30:00