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Pour cette année, j'ai voulu faire différent. Je vous propose nos restaurants, spa et cadeaux préférés pour la St-Valentin. 

PS: Les idées sont idéale pour une St-Valentin de copines (entre amis)


Premier restaurant qu'on vous propose, Le Sophia à Brossard dans le quartier Dix-30. Un resto Italien parfait. Les pizzas sont délicieuse et vous pouvez même commandez une pizza dessert fait avec du nutella. Miam! Ce restaurant est la découverte de Fov et son coup de coeur du Dix-30!






On ne peut pas passer à côté, la collection de la St-Valentin de chez Lush. Mes coups de coeurs: Le pain moussant licorne magique qui donne un bain super relaxant, le gel douche prince charmant qui est vivifiant et sucré et la bombe ''encore et encore'' au beurre de cacao et citron, une bombe bien hydratante! Tant qu'à Fov, ces coup de coeurs: le savon Chérie, j'ai lavé les enfants, le gel douche it's raining man et le shampoing solide Chérie j'ai lavé mes cheveux. Tous ces produits ont une délicieuse odeur de caramel.


Le spa le Scandinave. Fov et moi sommes seulement aller à celui de Tremblant, mais c'est notre plus gros coup de coeur. Il est plus cher que la plupart des spas où nous sommes allés, mais il en vaut la qualité/prix. Le site est magnifique, les zones de repos sont très relaxantes et le paysage est à couper le souffle. Si vous voulez un conseille, allez-y le vendredi soir pour avoir un moment de relaxation optimale.

ps: il y en a un à Montréal, mais celui-ci est plus ''urbain''

Deuxième restaurant, quand nous sommes dans la vielle Capitale, nous ne pouvons pas passer sans allé manger Chez Victor. Des burgers décadents avec une montage de frittes et une mayonnaise maison tellement délicieuse! Si vous voulez une option plus santé, la salade en accompagnement est aussi à tombée parterre!





Qui dit St-Valentin, dit Chocolat. À Victoriaville, nous avons une petite boutique, le Crystalina. Une boutique spécialité dans les plaisirs gourmands. Le propriétaire est chocolatier. Ces créations sont tout simplement délicieuses. Si vous n'êtes pas trop cuisinier ou vous voulez un repas digne d'un restaurant à la maison, c'est la place qu'il vous faut. Pâtes fraîches, sauce maison et chocolat fin fait à la mains de première qualité et sans paraffine. Un régale.



Le Kinipi spa. Il est situé à Trois-Rivières. Un très beau spa ou la relaxation est agréable. Le paysage est magnifique. Notre conseil. En arrivant, lorsque vous recevez votre peignoir et votre serviette, demandez une couverture. Elle vous aidera à avoir une détente optimal! Surtout en hiver!

ps: offrez-vous un massage pour un expérience optimal!



Notre troisième restaurant, un autre coup de coeur de nos visites à Tremblant. Le Sushi Shack, situé à Saint-Jovite, ce petit restaurant de sushi est à la fois visuellement très beaux, le personnel accueillant et les sushis sont excellents. Le prix est très raisonnable! Vos papilles gustatives seront comblées.

Ps: laissez le personnel vous faire une assiette au choix du chef!



Bien qu'on dise que se soit la fête de l'amour, ce n'est pas la seule journée pour profiter des merveilleux endroits et cadeaux que je vous ai présenté. 
Passez une excellente St-Valentin que ce soit avec votre conjoint/conjointe ou vos amis!
Pour moi Pâques c'est une fête de famille où on mange beaucoup trop de sucre comme durant le temps des fêtes. Chez moi, mon père nous donnait des pâtisseries en forme d'œufs pour déjeuner... Et oui! Typiquement ''Américain''! Puis c'était un déjeuner brunch dans ma famille paternelle suivi d'un diner du côté de ma famille maternelle. Du côté de mon père, on mangeait des œufs dans le panier, des bines, du pain, du bacon, des crêpes, les délicieux muffins double chocolat de ma grand-mère, sans oublier nos petits paniers surprises remplis de bonbons, de chocolat et de trucs trop sucrés, mais tellement bons! Puis on avait un diner (tard) du côté de ma mère, où on mangeait du jambon à l'ananas, des patates pilées, des grands-pères dans le sirop, des chocolats (encore), de la tire sur la neige, du beurre d'érable et j'en passe... Ce n'était pas rare que j'étais malade cette journée-là!
Bref, avec les années, ma mère a choisi de ne plus nous offrir autant de sucre. Tant mieux! Pour des questions de santé, je dois couper le sucre et c'est mieux ainsi! Voici donc des suggestions de cadeaux qui ne sont pas du chocolat pour Pâques. Si vous ne pouvez pas vous passez de chocolat, j'ai des conseils et suggestion d'endroit où en trouver du très bon!
Tout d'abord, Lush offre une très belle variété de produits au thème de Pâques. Voici mes coups de cœurs et la suggestion du Boyfriend :
L'œuf d'or 8,95$ : C'est une bombe de bain fondante. Ce qui veux dire que c'est à mi-chemin entre la bombe et le fondant. Il contient du beurre de cacao pour laisser la peau douce et nourrie. Son odeur sucré de caramel et fruité de bergamote et d'orange, donne envie de passer la journée dans le bain.
La gelée de douche Saut de Lapin 5,95$ : Cette gelée de douche est parfaite, elle est amusante et sens divinement bonne. Ce qui est sûr c'est que ce savon saura mettre du soleil dans les journées grises du printemps avec son parfum d'agrume!
L'œuf Humpty Dumpty 8,95$  : (Boyfriend approved) Coup de cœur du chum et oui l'œuf Humpty Dumpty! Toujours dans les odeurs de caramel, bergamote et d'orange! Il est super amusant à mettre dans le bain! Si vous êtes fous comme nous, mettez-le en entier dans le bain pour y découvrir une surprise ou cassez le pour faire jusqu'à trois bains avec la bombe!
Dans les produits réguliers, j'ai eu un coup de foudre pour Yuzu et Cacao. Si vous n'avez pas mis la main sur les produits de Pâques, sautez sur le macaron moussant (7,95$) et le gel douche (9,95$ à 28,95$). Des incontournables chocolatés avec l'odeur d'agrume du yuzu qui se mari parfaitement ensemble!
Chez David's tea, on retrouve plusieurs thés aux saveurs chocolatés super bons en latté! Voici mes coups de cœur et le coup de cœur du Boyfriend :
Coco-Choco 7,98$ le 50g : (le préféré de Josianne) Coco-Choco est un thé noir au goût de macaron à la noix de coco et chocolat. Il est délicieux en latté! Je crois que c'est ma façon préféré de le prendre. Ses arômes de noix de coco et de cacao seront vous faire oubliez le chocolat de pâques!
Orange chocolat 8,98$ le 50g : Probablement le thé que je bois le plus quand j'ai une fringale de chocolat. Je trouve que le mélange chocolat et orange est tout simplement parfait et me ramène toujours dans mes souvenirs. Il est délicieux nature, mais se fait autant en latté!
Gâteau velours rouge 7,98$ le 50g : (Boyfriend approved) Ce thé est réellement son préféré. Ça goute le dessert! Il est juste assez sucré pour se dire que ça satisfait la dent sucré! Il est délicieux en latté aussi! En général, le chum le prend nature!
Chez The Body Shop, j'ai craqué pour le beurre corporel aubeurre de cacao. Son prix varie entre 6,00$ pour le format de voyage et 21,00$ pour le format original. Si vous aimez l'odeur de chocolat, vous aimerez aussi la crème de douche au beurre de cacao à 10,00$. Super hydratant et l'odeur est vraiment agréable.
Je finirais en vous disant que si vous ne pouvez pas vous passer de chocolat, optez pour des chocolats faits à la main. Regardez pour des pièces en chocolat belge. Le chocolat belge est une excellente option puisqu'il est de très bonne qualité! Par contre, vérifiez que les moulages ne contiennent pas de paraffine! On ne veut pas de goût cireux en bouche!  Recherchez les moulages qui ne sont pas dans des boîtes de cartons, le chocolat étant un produit délicat, il peut prendre le goût de d’autres choses, comme les boîtes de carton!
Si vous êtes dans les Bois-Francs, allez faire un tour au Crystalina à Victoriaville! Une chocolaterie qui vaut le détour. Les produits sont tous faits à la main à base de chocolat belge sans paraffine. Il y a une très grande sélection de moulage pour tous les goûts! À la boutique, vous trouverez aussi une foule de produits du terroir et produits fins. Ils sont aussi présents dans le marché public de la Mante du Carré de Danville le 26 mars de 10h à 14h et au marché Godefroy, à Bécancour tout près de Trois-Rivières le 26 mars de 10h à 17h et 27 mars de 10hrs à 15h.

Passez un bon long week-end!
Anne-Fred Xx
Depuis le printemps dernier, j'ai recommencé à boire du thé beaucoup plus fréquemment. Je bois au minimum 4 thés ou tisanes par semaine. La plupart de ceux-ci viennent de chez David's Tea, une compagnie en pleine expansion. Je vous présente aujourd'hui mes 5 thés et tisanes de la collection régulière que j'ai préféré en 2014. J'ai aussi essayé de varier les types de thés pour ne pas nommer que des tisanes afin qu'il y en ait pour tous les goûts.





Ça faisait un moment que je voulais tester une recette de muffin ou de brownie au micro-ondes (merci Pinterest). J'ai donc décidé d'en essayer une dernièrement qui combinait 2 recettes trouvées sur Internet (premier essai d'une recette et je la modifie déjà). Heureusement, elle s'est avérée délicieuse et super simple à faire. Facilement réalisable, il comble votre envie de chocolat rapidement. Vous pouvez directement le manger dans votre tasse et rajouter une boule de crème glacée par dessus ou le démouler et saupoudrer un peu de sucre à glacer dessus. Vous trouverez deux versions de PDF, la version classique que j'utilise ici et la version que j'utilise dans mon livre de recettes.





La semaine dernière, je devais faire un oral sur mon "passe-temps". Mise en situation, on est 8 dans la classe et je suis la seule fille alors je devais quand même choisir un sujet qui pouvait intéresser les garçons pendant 15 minutes. Je suis donc partie à la recherche de recette facile à faire, qui ne prennent pas trop de temps et qui sont composées d'ingrédients faciles à trouver. J'ai alors trouvée cette recette de fudge au chocolat et ils ont tous adoré (et oui, ils sont au courant que je me sers d'eux pour tester des recettes mais ils ne s'en plaignent pas trop). Vous trouverez deux versions de PDF, la version classique que j'utilise ici et la version que j'utilise dans mon livre de recette.